10 Feinkost-Spezialitäten aus dem Maestrat, die Ihr garantiert nicht im Supermarkt findet
Entdeckt den authentischen Geschmack einer der ursprünglichsten Regionen Spaniens Wenn Ihr an spanische Feinkost denkt, kommen Euch wahrscheinlich Andalusien, das Baskenland oder vielleicht Katalonien in den Sinn. Doch zwischen Castellón, Teruel und Tarragona liegt eine Region, die selbst viele Spanienurlauber kaum kennen: das Maestrat. Genau hier leben wir. Und genau hier entdecken wir seit vielen […]
Sommertrüffel, Burgundertrüffel und schwarze Trüffel: Unterschiede, Herkunft und kulinarische Verwendung
Die Trüffel gehört zu den begehrtesten Produkten der europäischen Gastronomie. Ihr einzigartiges Aroma und ihre Fähigkeit, einfache Rezepte in echte Gourmet-Erlebnisse zu verwandeln, haben sie zu einem unverzichtbaren Zutat für Köche und Feinschmecker gemacht. Wenn wir von Trüffeln sprechen, denken viele Menschen nur an die schwarze Trüffel. Tatsächlich gibt es mehrere Arten mit sehr unterschiedlichen […]
Besondere Ideen, um einen Brunch zum Muttertag zu organisieren
13 Rezepte und Ideen, um ihn stilvoll zu servieren! Der Muttertag fällt auch in diesem Jahr fast auf Anfang Mai und mit etwas Glück genießen wir einen sonnigen Frühlingssonntag, perfekt für ein Picknick oder um ihn, wer kann, zu Hause auf der Terrasse zu feiern. Ein solcher Feiertag ist ideal, um einen besonderen Brunch mit […]
Vatertag: 7 leckere Rezepte für ein Tapas-Menü
Hier sind 7 Rezepte, um den Vatertag mit einem Tapas-Menü zu feiern. Ihr könnt so viele machen, wie Ihr möchtet, und je nachdem, wie viele von Ihnen zum Mittag- oder Abendessen da sind, werdet Ihr sicherlich viele Ideen haben, um ein einfaches, schmackhaftes und abwechslungsreiches Menü zu machen. Wenn Ihr noch nicht wisst, womit Ihr […]