Das Comeback des spanischen Wermuts: Tradition, Herstellung und Gourmet-Marken
Spanien, mit seiner reichen Aperitif-Kultur, war traditionell ein bedeutender Konsument von Wermut. In den letzten Jahren ist jedoch eine Welle von handwerklichen Produzenten entstanden, die dieses Getränk auf ein neues Niveau an Qualität und Raffinesse heben. Der spanische handwerkliche Wermut zeichnet sich durch sein Engagement für hochwertige Zutaten, einzigartige Rezepturen und den Ausdruck des Terroirs […]
Die enorme Schönheit der tausendjährigen Olivenbäume im Senia Territorium!
Diese Olivenbäume haben die Menschen gekannt, die in den letzten Jahrhunderten die Iberische Halbinsel bevölkert haben. Sie sind stumme Zeugen der Geschichte. Das Gebiet des Senia, das 27 Gemeinden in den Provinzen Castellón, Tarragona und Teruel umfasst, besitzt die weltweit größte Konzentration von tausendjährigen Olivenbäumen. Mehr als 6.000 monumentale Exemplare, die vor mehr als tausend […]
Alles, was du über Tapas wissen wolltest!
Was ist eine Tapa? Tapas sind kleine, mehr oder weniger reichhaltige Portionen, die in Bars in ganz Spanien als Beilage zu einem Getränk serviert werden. Der Verzehr von Tapas hat einer besonderen Art des Essens – “tapear” oder “ir de tapas” – ihren Namen gegeben, die auf Geselligkeit und dem Austausch mit Freunden und Bekannten […]