Olivenöl aus Valencia: Olivensorten

Olivenöl aus Valencia: Olivensorten

Farga Die Hauptprovinz für den Anbau der Sorte Farga ist Castellón mit etwa 20.000 Hektar Olivenhainen. Bei den meisten handelt es sich um hundert- oder tausendjährige Olivenbäume. Es handelt sich um eine Sorte, die von Experten als die älteste im levantinischen Gebiet angesehen wird. Tatsächlich befindet sich die höchste Konzentration an alten Olivenbäumen im Norden […]