Spanische Tapas: Die Gilda – mehr als nur ein Spiesschen
Die Gilda ist viel mehr als nur ein Pincho: Sie ist eine köstliche und symbolträchtige kulinarische Kreation, die ihren Ursprung in San Sebastian hat. Dieses kleine gastronomische Meisterwerk mit nur drei Zutaten verkörpert die Essenz der baskischen kulinarischen Tradition und hat die Gaumen der ganzen Welt erobert. Der Name Gilda ist eine Hommage an den […]
10 hausgemachte Grillsaucen, die Euch begeistern werden (Teil 2)
Wie wir bereits im letzten Beitrag erwähnt haben, sind diese 10 selbstgemachten Grillsaucen etwas “anspruchsvoller”. Sie sind weniger klassisch für einen Tag im Freien, aber zweifellos lecker und einfach zuzubereiten. Wir sind zurück mit dem zweiten Teil unserer Rezepte für hausgemachte Grillsaucen. Diesmal weichen wir von der Tradition ab und zeigen Euch, wie man sie […]
Vatertag: 7 leckere Rezepte für ein Tapas-Menü
Hier sind 7 Rezepte, um den Vatertag mit einem Tapas-Menü zu feiern. Ihr könnt so viele machen, wie Ihr möchtet, und je nachdem, wie viele von Ihnen zum Mittag- oder Abendessen da sind, werdet Ihr sicherlich viele Ideen haben, um ein einfaches, schmackhaftes und abwechslungsreiches Menü zu machen. Wenn Ihr noch nicht wisst, womit Ihr […]
Alles, was du über Tapas wissen wolltest!
Was ist eine Tapa? Tapas sind kleine, mehr oder weniger reichhaltige Portionen, die in Bars in ganz Spanien als Beilage zu einem Getränk serviert werden. Der Verzehr von Tapas hat einer besonderen Art des Essens – “tapear” oder “ir de tapas” – ihren Namen gegeben, die auf Geselligkeit und dem Austausch mit Freunden und Bekannten […]