Entdecke das Maestrat (Teil 2): Die jahrtausendealten Olivenbäume des Maestrat
Lebendige Zeugen von über 2.000 Jahren Geschichte 🌿 Wusstest du schon? Im Maestrat und im Norden der Provinz Castellón stehen mehr als 4.000 offiziell katalogisierte jahrtausendealte Olivenbäume – die größte bekannte Konzentration dieser Art weltweit. Betrachtet man das historische Gebiet der Mancomunitat Taula del Sénia, das Gemeinden der Comunitat Valenciana, Kataloniens und Aragons umfasst, wurden […]
Der Schinkenhalter: Mehr als nur ein Küchengerät – Ein Muss für jeden Jamón-Liebhaber
Für echte Kenner des spanischen Schinkens, sei es der edle Jamón Ibérico oder der kräftige Jamón Serrano, ist der Schinkenhalter – auf Spanisch “Jamonero” genannt – weit mehr als nur ein einfaches Küchenutensil. Er ist das unverzichtbare Werkzeug, das es ermöglicht, das volle Aroma und die perfekte Textur dieser Delikatesse zu erleben. Ohne den richtigen […]